Willkommen in der Osteria Martini
Direkt an der
Strandpromenade in der Duhner Strandstraße lohnt sich ein Besuch in der Osteria Martini. Das
Restaurant befindet sich direkt in der Residenz Meeresbrandung. Das Team heißt Gäste seit 1991 in Duhnen willkommen. Franco
Fontó und seine Frau Gabriele führen das Restaurant mit Liebe und Herzblut. Das zuvorkommende, flinke und freundliche Servicepersonal bedient die Restaurantbesucher mit köstlichen
Speisen.
Konzept
überzeugt
Großzügig bemessene Portionen und ein gutes Preis-Leitungsverhältnis überzeugen Einheimische wie Feriengäste. Diese sind auch vom authentischen Flair der Osteria Martini angetan. Weinregale
umrahmen den Gastraum, Familienfotos des Küchenchefs schmücken die Wände und rot-weiß karierte Tischdecken wecken Erinnerungen an den letzten Italien Urlaub. Im Hintergrund läuft dezent und leise
italienische Musik aus den Sechziger Jahren.
Der Gast ist König in der Osteria Martini
Das
familiär geführte italienische Restaurant garantiert Geschmack, Genuss und Qualität. Aus frischen Zutaten bereitet der Küchenchef Franco Fontó mit seiner Mannschaft direkt nach der Bestellung
Tagesgerichte oder Speisen à la carte. Auch speziell seitens der Gäste gewünschte kulinarische Höhepunkte erfüllt Franco Fontó jederzeit.
Spannendes
Speiseangebot
Franco Fontó, der Küchenchef der Osteria Martini, stammt aus Apulien. So verwundert es kaum, dass die Küche des Restaurants von den Wurzeln des Chefs geprägt ist. Erlesene Zutaten der Saison
verwendet er mit seinem Team und kreiert daraus für die Besucher der Osteria Martini traditionelle Gerichte aus „Bella Italia“.
Mammas
Kochkunst als Inspiration
. Die Familie Fontó besitzt seit 380 Jahren eine Weingenossenschaft. Der kleine Franco schaute seiner „Mama“ beim Kochen bereits als Kind über die Schultern. Die Herstellung raffinierter und
zugleich wohlschmeckender Spezialitäten aus seiner Heimatregion hat den Küchenchef der Osteria Martini von klein auf geprägt. Seine Kochkunst vertiefte er später bei Meistern ihres Fachs in
seiner Heimat Italien
Speiseangebot
Gerichte aus Apulien und anderen Landstrichen seines Herkunftslandes bereitet er heute in der Osteria zu. Die ausgewogene Karte im Restaurant ist ein perfekter Mix aus traditioneller und
bodenständiger Küche einerseits und erlesener Kompositionen der gehobenen Küche andererseits. Eine regelmäßig wechselnde Extrakarte mit Gerichten der Saison plant Franco Fontó höchst persönlich
mit frischen Zutaten für seine Gäste.
Klassiker aus der
italienischen Küche
Zu den von Franco Fontó angebotenen Speisen zählen Fleisch- und Fischgerichte. Beispielsweise auch ein Klassiker aus der Lombardei, nämlich OSSOBUCO. Übersetzt heißt diese Spezialität „Knochen
mit Loch“. Der Koch benötigt dafür nur wenige Zutaten.
Für jeden Gast etwas dabei- in der Osteria Martini
Zu
den ausgewählten Speiseangeboten gehören in der Osteria Martini derzeit auch ein Eintopf aus Meeresfrüchten und schwarzer Reis mit Trüffeln. Franco und sein Team erfüllen auch spezielle,
individuelle, innovative kulinarische Highlights. Dazu serviert das Personal ausgewählte italienische Rot- und Weißweine. Besonderheit des Hauses sind die Grappa-Spezialitäten.
Edler Grappa für Kenner und Genießer
Am Ende eines vorzüglichen italienischen Gerichts heißt es: Darf es noch ein Grappa aufs Haus sein? So auch im Restaurant von Franco Fontó. Würzig, reichhaltig am Gaumen, mit sauberem und glattem
Abgang krönt der edle Tropfen jede Mahlzeit in der Trattoria.
Was die Trattoria in Duhnen einzigartig macht
Hochwertige
Speiseangebote, entspannte Stimmung und aufmerksames Personal sind einige der Vorzüge des italienischen Restaurants. Am Keyboard begeistern Musiker live mit Klassikern der Charts und typisch
italienischen Ohrwürmern. Das beliebte Speiselokal ist oft bis auf den letzten Platz besetzt. Um Wartenden die Zeit zu versüßen, erhalten sie vom aufmerksamen Servicepersonal ein kühles Glas Wein
auf Kosten des Hauses.
Exklusiver Service für Francos Gäste
Gäste kommen immer wieder gern, um italienische Genussmomente auf den Außenplätzen mit Sicht auf die Nordsee zu genießen. Auch die Innenräume schätzen sie aufgrund des liebevoll gestalteten
Interieurs. Das charmante und aufmerksame Servicepersonal behält auch in hektischen Stoßzeiten Überblick und Ruhe. Franco persönlich empfiehlt gern neue Gerichte und ist auch aufgeschlossen
gegenüber besonderen Wünschen der Restaurantbesucher.
Was den Unterschied macht
Die Auswahl gastronomischer Angebote in und um Cuxhaven ist groß. Den Reiz von Francos Trattoria im Seeheilbad macht die direkte Lage am Meer aus. Von außen eher unscheinbar, überraschen die
liebevoll eingerichteten Innenräume Gäste mit uriger Gemütlichkeit. Kinder sind besonders gern gesehene Gäste im italienischen Familienbetrieb. Für die Kleinsten stehen Hochstühlchen bereit.
Selbst Haustiere sind bei Franco und seinem Team willkommen
Nicht nur Fisch
In Cuxhaven und Umgebung lieben Urlauber typische regionale Gerichte,
dazu zählen an der Küste natürlich Fischspezialitäten. Die italienische Küche von Franco bietet eine Alternative für alle, die Fisch nicht mögen. Viele sagen auch, die italienischen Küche böte
einfach für jedermanns Geschmack ein tolles Gericht.
Der bleibende Eindruck
Das Team um Franco Fontó überrascht Gäste mit neuen Kreationen, aufmerksamem Service, italienisch mediterraner Atmosphäre, exquisiten Rezepten und erlesenen Tropfen. Noch lange bleibt
Urlaubsgästen die entspannte maritime Atmosphäre und nicht zuletzt das persönliche Interesse des Küchenchefs am Wohl seiner Gäste in Erinnerung. So gesellt er sich in seinem Restaurant an die
Tische der Speisenden und plaudert ein wenig mit den Besuchern. Diese genießen seine mit Leidenschaft und Herzblut kreierten Köstlichkeiten.
Am Ende eines langen Tages an der Nordsee kommen die Touristen und Einheimischen in das beliebte italienische Lokal mit der besonderen Stimmung und dem mediterranen Flair. Was gibt es Schöneres
als ein kleines Stück Italien mitten in Deutschlands Norden. Hier genießen Gäste erlesene Tropfen aus Italien besten Weinregionen, lassen sich eine Portion Tiramisù auf der Zunge zergehen und
einen Grappa als Digestif munden. Die herzliche Gastfreundschaft der Familie Fontò ist in der Region Cuxhaven schon legendär. E allora: Buon Appetito und Willkommen im Lieblingsrestaurant der
Besucher und Einheimischen.
Osteria Martini
Duhner Strandstraße 31-33
27476 Cuxhaven-Duhnen
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